100%日本酒で練り上げた禁断の大人蕎麦♪酒の香り〜がたまらないそば、その名も「酒そば」を全国にお届けしております。
 
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酒そば  
富山のおいしいお米で作ったお米めん
(酒は使用していません)
 
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こだわり製法の手延べめん  
     
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そば(蕎麦)通販(通信販売)酒そば本舗:
創業大正14年 老舗の製麺技術が生んだ「本格生そば」を全国にお届け。 


★今街で噂の★酒そばとはこんなそば
 酒そばってこんなそば
通常そばを練るときには、水を使用するのですが、その水のかわりに「お酒」を使って練ったのが、当店自慢の酒そばです!

お酒は富山で人気の地酒を使っています!
お酒の風味と香りが、そば本来の風味と香りにからみあい、今までにないおいしいおそばができあがりました!

そば通、お酒通と呼ばれる方の中には、そばを食べ終わった後に
「残ったそばつゆにお酒をた少しして飲む」のが最大の楽しみといいますよね。
まさしくお酒好きの方には、もう「たまりませ〜ん!」っておいしさです♪

でも、お酒の苦手な方でもご安心くださいね! アルコール成分はそばを茹でた時にほとんど飛んじゃいますから、お子様でも安心して食べられますよ!
(※但し、アルコールに弱い体質の方や小さなお子様はご注意ください。)


酒そばをゆでた後の蕎麦湯はえもいわれぬおいしさ
そばを茹でたあとのそば湯は ほのかなお酒の香りと旨味がでており、それはそれはえもいわれぬおいしさ!
そばのお味から、香り、はたまたそば湯まで、 全てがたまらなぁ〜いのが酒そばです♪

いつもの「そば」とは違う、ちょっとリッチなひと時を「酒そば」でお楽しみください♪


★これは珍しい!ひそかな噂を呼んでいる★こだわり酒そば
こだわり酒そば
当店売れ筋NO1がこの「こだわり酒そば」です!


「こだわり酒そば」は、その名のとおり、
原材料にこだわり、厳選した、国産の原材料を使用しています!

そば畑
こだわり・その1:そば粉
そば粉は、日本有数のそば処信州・安曇野(あずみの)産のそば粉を、石臼にて、丁寧に、丁寧に、粗挽きしたものを使用しています。

北アルプス山麓長野県安曇野市一帯の地域は、 名水百選「安曇野わさび田湧水群」で知られる日本有数の名水の土地です。

清らかでミネラルが豊富な水によって、味も香りも素晴らしいそばが育まれます。


豊かな大地が育む小麦畑
こだわり・その2:製法
このそばの味と香りを最大限引き出すため、 製法にもこだわっています♪

そばの実を製粉する際、これまでの方法ですと、機械製粉のためかなりの熱が発生し、そば本来の香りが失われてしまいます。
昔ながらの石臼を使ってゆっくりと、丁寧に、丁寧に、挽くことによって、そばの実の甘皮と呼ばれる部分をも一緒に挽きくるんだ、そば本来の香り一杯の粗引きの「そば粉」にしています。

こだわり・その3:小麦粉
小麦粉は北海道の大地が、育んだ小麦粉を使用しています!
北海道産小麦の特徴は、風味がよく、その豊で広大な大陸同様、豊かな味わいを大切にし、そばの風味を最大限に生かす粉です。


富山県高岡市雨晴海岸より望む立山連峰
こだわり・その4:お酒
地元富山で人気の地酒を使用しています。

富山県は、三方を北アルプス立山連峰などの、山岳地帯に囲まれており、中央には実り豊かな平野が広がっています。

富山湾、日本海へと開けている天然の巨大ダムともいえる山々からは、一年を通じて豊かで、清らかな水が生まれるんです!
豊かな大地と清らかな水に育まれた米どころ富山は、日本でも有数の酒どころでもあります。

酒そば本舗の酒そばは、富山で人気の地酒を使用しています。


 
 
万葉古そうめん(15把入り)
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4,082円(税抜き3,780円)
[万葉麺ギフトセット]
二色そばセット(16把入り)
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5,184円(税抜き4,800円)
[万葉麺ギフトセット]
五品の万葉めんセット(15把入り)
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3,758円(税抜き3,480円)
[万葉麺ギフトセット]
夏セット(8把入り)
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2,322円(税抜き2,150円)
[万葉麺ギフトセット]
 
たっぷり30人前セット(10把入り)
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2,138円(税抜き1,980円)
[万葉麺ギフトセット]
こだわり酒そば4食セット(つゆ付き)
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2,311円(税抜き2,140円)
[こだわり酒そば]
こだわり酒そば8食セット(富山の白えびつゆ500ml×2本付き)
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(富山の白えびつゆ500ml×2本付き)
6,102円(税抜き5,650円)
[こだわり酒そばギフトセット]
こだわり酒そば6食セット(つゆ付き)
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3,434円(税抜き3,180円)
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富山の地酒で練り上げました
そば湯で2度おいしい
 
 
 
 

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商号名 : 犬田製麺株式会社   代表 : 犬田忠之
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事務所の所在地 : 富山県高岡市戸出春日82番の4
     
2014年4月1日よりの消費税率改定に伴う対応について

当店の商品の販売価格は、すべて税込価格(内税方式)で表示してあります。
また本体価格(税抜き価格)はその右側に表示してありますのでご参照下さい。